Events
Gennem året holder vi på Restaurant JA en række events og specialarrangementer.
Elev kokketræf
Søndag den 6. september
6 September. Bestilling kun via Mail.
Nicoline Yde Nyborg – Restaurant Fjord (Struer)
Oliver Adler Sehested Juul – Restaurant ET (Aarhus)
Lukas Lørup – Restaurant Kok & Vin (Odense)
Andreas Prinsholm – Hotel Hesselet (Nyborg)
Vores dygtige elever inviter deres venner fra andre restauranter i Danmark forbi Restaurant JA til mad og hygge.
850,- for 7-retter.
Fransk aften
Lørdag den 19. September.
Klassisk Fransk okse tatar.
Grillede brisler med løg.
Couq au vin.
Æble tartatin.
Oste tallerken.
1500,- pr person for 6-retter inkl 5-retters vin menu.
Elevaften
1. Oktober
3-retter menu vores dygtige kokkeelever laver.
3 glas vin vores dygtige tjener sætter til maden.
600,- pr person for 3-retter mad og 3 glas vin.
Vildt aften
30. og 31. oktober
Grillet Brioche brød med svampe stuvning.
Saltbagt, knoldselleri med krondyr bow og gammelknas.
Sprød tærte med ragout, syltede sennepskorn og rips.
JA vildt burger
Krondyr “konge retten”
Æble, karael og vanilje.
700,- pr person for 6-retter vildt menu, mulighed for køb af tilpassende vine.
Mortens aften
Tirsdag den 10. november
-Frisk rørt tatar af laks med bitre salater.
-Stegt and med kogte kartoffel, brune kartofler, franske kartofler, rødkål, syltede æble & klassisk brun sovs.
-Gammeldags æblekage.
450,- 3-retter pr person, mulighed for køb af tilpassende vine.
Køb et gavekort
Et gavekort til en skøn oplevelse på Restaurant JA er den perfekte gave.