Private selskaber i sæsonens tegn

Elegant gastronomi – personligt, gennemført og ubesværet

Hos Restaurant JA skaber vi rammerne for private selskaber, hvor kvalitet, nærvær og detaljeniveau er i centrum. Uanset om anledningen er en fødselsdag, jubilæum eller en særlig fejring, sammensætter vi en helstøbt oplevelse med fokus på sæsonens råvarer, smag og stemning.

Frokost eller aften
Minimum 40 kuverter

Velkomst

Giv jeres gæster en smuk begyndelse med et glas efter ønske:

• Tør hvidvin

• Cava

• Husets champagne (tillæg 50 kr.)

4-retters sæsonmenu

(Inspiration til menu)

Koldrøget laks
Med friskrevet peberrod, sprød rugbrødscrumble, syrnet fløde og fine urter

Bagt fisk fra Vesterhavet
Serveret med klassisk beurre blanc og caviar

Dansk oksemørbrad
Med årstidens grøntsager, sprøde elementer og koncentreret glace

Køkkenets overraskelse
Solbærsorbet med vanilje og let marengs

Tilvalg

• Fri bar i 3 valgfri drinks – 200 kr. pr. person

• Sødt til kaffen – 45 kr. pr. person

• Avec – fra 70 kr. pr. person

Vinmenu & drikkevarer

Vinen er nøje udvalgt til menuen og serveres ad libitum:

• Riesling “Halbtrocken” – Mosel

• Sangiovese – Toscana

• Ice Apple – Cold Hand Winery

Sæsonens selskabspakke

1.500 kr. pr. person
Inkl. velkomst, 4-retters menu og vine ad libitum

📞 50 90 75 00

📧 info@restaurant-ja.dk

Kontakt os for en uforpligtende samtale, vi skræddersyr gerne oplevelsen, så den passer præcist til jeres anledning.